Блюда, приготовленные по ним, в меру питательны, ароматны и просты в приготовлении. Мы собрали пять рецептов, с которыми ты забудешь о мучениях.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Предлагаем пустить мясо на благие нужды, а именно на попытку привести себя и домочадцев в порядок. Наверняка у тебя в холодильнике осталась запеченная утка, курица или индейка, которую в первоначальном виде уже никто не осилит.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Добавь лук-шалот и обжаривай его в течение 3 минут. Нагрей в большой кастрюле кунжутное масло на среднем огне. Положи к нему чеснок с имбирем и продолжай тушить смесь еще 2 минуты.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Затем положи в кастрюлю мясо, капусту бок-чой и грибы. Как только имбирь даст свой аромат, а лук станет мягким, влей бульон и вскипяти его. Добавь сок лайма,  рыбный соус и соль по вкусу.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Как только она станет мягкой, подавай блюдо к столу. В самую последнюю очередь смешай суп с лапшой.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Кроме того, похлебка содержит в себе чечевицу и специи, моментально притупляющие приступы от похмелья или недомогания. В нем много овощей, богатых питательными веществами: кейл, брокколи, морковь, лук порей.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Готовь их, помешивая, в течение 5 минут. Разогрей в кастрюле оливковое масло на среднем огне, затем добавь к нему лук-порей и морковь. Посоли и поперчи по вкусу. Смешай с ними чеснок с имбирем и туши смесь еще минуту.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Время от времени помешивай его, затем оставь на 20 минут на слабом огне. Влей бульон, соевый соус и уксус, насыпь кайенский перец, после чего вскипяти смесь.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Готовь их, пока брокколи не станет мягким это займет примерно 10-15 минут. Добавь в суп кейл, брокколи и краснокочанную капусту.

5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года5 супов, которые помогут восстановиться после Нового года

Убери специи и разотри их в порошок, после чего оставь их в стороне. Нагрей кастрюлю на среднем огне, положи в нее тмин с кориандром и обжаривай их в течение минуты, пока пряности не дадут аромат.

Смешай с ним лук-шалот и обжаривай смесь примерно 3 минуты, до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавь в кастрюлю кокосовое масло и дай ему растаять. Не забудь про имбирь и перетертые специи. Положи к нему цуккини, сельдерей и яблоко, смешай все вместе.

После этого залей в кастрюлю кокосовое молоко и положи нарезанную зелень. Влей бульон и прокипяти его, после чего оставь смесь томиться, пока цуккини не размягчится.

Убери лавровые листья и взбей суп с помощью погружного блендера. Положи к ним морковь и специи, влей воду с бульоном, прокипяти, затем оставь настаиваться на медленном огне, пока морковка не сварится это займет 35-40 минут. Добавляй в каждую порцию йогурт по вкусу непосредственно перед подачей.

Куркума вдобавок наделит блюдо противовоспалительными свойствами, а имбирь избавит от симптомов похмелья. Мы не знаем, что может быть проще домашнего супа с лапшой проверенного средства от плохого самочувствия.

0
Санитайзеры. Антисептики. Москва. Доставка.