Твое умение
приготовить блюда из щуки по замудреному рецепту сразит его наповал: на рыбалке
он задержится ненадолго.

Рецепт блюда из щуки №1.  Щука с мятой на гриле

Блюдо из щуки по этому рецепту и звучит, и выглядит шикарно и даже несколько изысканно. А готовится —  в два счета.

Блюда из щуки - Щука с мятой на гриле

Очевидный плюс рецепта
этого блюда в том, что щука не будет источать специфический неприятный
запах, который бывает при жарке, потому что мы отправим ее на гриль.

Для этого блюда рекомендуют брать небольших молодых щук.
Хотя бы таких, чтобы вошли в духовку. На самом деле, чем меньше щука, тем
нежнее она получится и тем больше пропитается ароматами мяты и других трав.

Очисти щук от чешуи и выпотроши их. Натри снаружи и внутри
солью с перцем и оставь мариноваться на часик.

Смешай в миске сливочное масло, лимонный сок, сметану и
мелко порезанную мяту. Натри смесью рыбу со всех сторон и отправляй на гриль.
Не забудь перевернуть в процессе готовки!

Блюдо по этому рецепту очень вкусно подавать с белым
сухим вином.

Рецепт блюда из щуки №2. Рулет из молодых щук с грибами

Оригинальное и очень нежное, 
это блюдо из щуки по нашему рецепту отлично подойдет как для романтического ужина, так и для
большого праздничного стола. Единственный минус – уж больно оно калорийное.

Блюда из щуки - Рулет из молодых щук с грибами

Тебе снова понадобятся именно молодые щуки. Почисти их и
разрежь каждую вдоль так, чтобы на одном куске оказалась голова, на другом –
хвост. Ну,  для красоты.

Залей уксусом и черным перцем и оставь на пару  часов – уксус в блюде по этому рецепту
призван размягчать рыбу и нейтрализовать запах по время жарки.

Замочи в миске булочку в молоке, добавь немного сметаны,
лука и чеснока. Нам кажется, что вкусно еще и помидоры туда положить. Взбей все
в блендере, потихоньку вводя яйцо.

Теперь добавь в эту смесь мелко (очень мелко!) порезанные грибы.
Если после этого паста кажется тебе слишком жидкой, можешь насыпать в нее
немного манки.

Теперь для блюда настал
самый сложный момент за весь рецепт:
нужно намазать пасту на щучьи тушки и
свернуть их рулетиком так, чтобы пресловутые хвост и голова остались снаружи.
Теперь поняла, для чего мы это делали?

Скрепи рулеты деревянными шпажками и обжаривай на
растительном масле до готовности. Подавать блюдо
из щуки
по этому рецепту лучше
всего с паровым рисом – он нейтрализует и абсорбирует жир.

Рецепт блюда из щуки №3. Щучьи котлеты по-итальянски

Это не простые котлеты из столовой: по этому рецепту блюдо получится нежным, сочным и
даже с сюрпризом внутри.

Блюда из щуки - Щучьи котлеты по-итальянски

Щучьи тушки, предварительно очищенные  от всех костей и внутренностей, перемоли в
мясорубке. На 2/3 щуки добавь 1/3 свиного сала.

Теперь добавь в фарш яйцо, немного манки, лук, перец,
посоли.  Влей пару ложек лимонного сока.

Теперь – самое важное. Лепи котлеты, и в середину каждой
положи по одной оливке или маслине. Обваляй в панировочных сухарях и жарь.
Подавай блюдо из щуки по нашему рецепту со свежими овощами.

Из рыбы можно приготовить очень много простых, полезных и
вкусных блюд . Попробуй приготовить блюда из тунца по нашей статье «Рыбный день», многие
из  которых настолько просты, что будут
под силу даже твоему мужчине. 

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?