Зачем покупать чипсы в магазине, если можно приготовить их
самому – вкусными, хрустящими, ароматными и полезными? Мы предлагаем тебе самый
простой и быстрый рецепт чипсов.


Домашние чипсы – отличная закуска к пиву. Режем картошку

Первым делом почисти свежую, твердую картошку средних
размеров – для пробного раза возьми пару-тройку штук.

Аккуратно нарежь каждую картофелину на тонкие,
полупрозрачные ломтики. Если не получается сделать это ножом, на помощь придет
специальная терка с насадкой для резания (такие продаются в отделах корейской
еды) или же кухонных комбайн с аналогичным приспособлением.

Складывай все сырые чипсы с миску с солью, каплей оливкового
масла и приправами на свой вкус (о них мы поговорим позже). Дай картофелю
пропитаться полчаса и приступай к готовке.

У нас есть и множество других рецептов из картофеля. Их ты
можешь увидеть здесь.

Домашние чипсы – отличная закуска к пиву. Отправляем в
микроволновку

Когда картофель “замариновался”, переложи его в неглубокую
посуду для микроволновки в один-два слоя. В идеале под чипсы стоит подложить
пергамент или бумагу для запекания, но и без нее все отлично.

Теперь включай микроволновку и не отходи от нее в течение 10
минут. Точнее, начинать следить за чипсами нужно с 5-6 минуты – выключить
микроволновку нужно сразу же, как только чипсы достигнут нужной кондиции. 30
секунд промедления – и вся хрустящая закуска к пиву превратиться в горку
вонючего пепла.

Доставай, перекладывай чипсы в красивую тарелку и закусывай ими говядину по-китайски в соевом
соусе
, которую тоже можно приготовить всего за 20 минут.

Домашние чипсы – отличная закуска к пиву. Варианты приправ

Мы обещали тебе различные вкусовые варианты домашних чипсов
– получай!

Для тех, кто любит погорячее – острые чипсы с паприкой и
перцем. Для этого рецепта тебе нужно, помимо соли, натереть (именно натереть!)
каждую дольку сначала острым красным перцем, а затем – паприкой (сладким
перцем).

Для приверженцев классики – чипсы с луком. Чтобы приготовить
чипсы с ароматом лука, ничего натирать не придется: просто нарежь репчатый лук
как можно более маленькими кусочками, переложи его сырыми картофельными
дольками, посыпь солью и оставь мариноваться минимум на час. Когда ты выкинешь
лук, его запах уже впитается в картофель.

Для боящихся простуды – чипсы с чесноком. Раздави чеснок и
натри им картошку, а через полчаса – отправляй в микроволновку.

Другие рецепты соусов ты найдешь в статьях “Гори оно огнем:
острые соусы для начос”,
если ты любишь погорячее, и в “Низкокалорийных  заправках”, если следишь за своей формой или
ужинаешь с девушкой. 

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?