Фаршированные овощи, это одно из самых вкусных угощений. Они могут использоваться в повседневной жизни и на праздничном столе. Мясо в сочетании с овощами несет пользу организму и не становиться тяжелой пищей. В таком процессе самое главное, это знать рецепт приготовления. Один из самых простых рецептов:

  • Фарш.
  • Морковь три штуки.
  • Перец семь штук.
  • Лук репчатый одна головка.
  • Соль и специи по вкусу.

Итак, первое нужно приготовить фарш. Для этого берется мякоть свинины, не стоит брать слишком постный кусочек. Пару головок репчатого лука, всё перекручивается на мясорубке и смешивается с добавлением соли и черного перца. После чего нужно отварить рис до полуготовности и смешать его с мясом. Это и получиться фарш, который будет использоваться для начинки. Многие делают вместо мяса овощи, получается не менее вкусно.

После чего нужно взять перцы хорошо промыть и очистить изнутри. Для этого нужно постараться подобрать перчины с плоским дном. Далее начиняются эти овощи фаршем. После чего их нужно будет тушить, для этого подготавливается всё. В глубокую сковороду или жаровню нужно налить оливкового масла, после потереть на крупной терки морковь и порезать лук полукольцами. Всё это ставиться на огонь и слегка поджаривается, добавляется соль и специи. После чего наливается вода, даем всему закипеть, добавляем томатную пасту или кетчуп и в это опускаются перчины. При возможности нужно их поставить стоя, но если не получается, то аккуратно уложить. Они должны быть полностью погружены в воде.

Процесс приготовления длиться примерно 30-40 минут. Далее делается гарнир. Чаще всего подходит картофель, хотя и отварной рис неплохой вариант. Вот и всё блюдо готово!

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?