Очень оригинальная по всем своим параметрам горячая закуска. Такую закуску можно смело подавать гостям на стол, чтобы удивить и дать тему для разговора о вкусовых качествах этого оригинального блюда.
Сначала вам будет необходимо приготовить блины, и не удивляйтесь, именно они составят основу нашей закуски «Глаз дракона». Из молока, двух яиц и муки замешиваем тесто для блинов. Стараемся жарить тонкие блинчики. Они не должны быть бледными.
Яйца отвариваем и чистим – они то и будут «глазами дракона» в нашей горячей закуске.
Лук, красный сладкий перец, измельчаем и обжариваем на масле минут семь при слабом огне. Далее, к обжаренным овощам, добавляем мясной фарш, соль и специи. Жарить, помешивая до готовности фарша. В заключительном этапе жарки добавляем измельченную зелень и тёртый сыр.
Теперь, когда практически всё готово вам необходимо подготовить форму, в которой будете запекать подготовленные ингредиенты. Формочку обязательно смажьте, маслом иначе наша закуска, припечётся и вынуть, её, целую, и невредимую практически не, удастся. Порядок укладки продуктов в форму будет таков: блинчики – начинка — целые не в коем случаи, не разрезанные яйца – блинчики – начинка – блинчики – начинка – блинчики. Смазываем маслом и посыпаем тёртым сыром. Запекать в духовке до золотистого цвета.
Необходимые продукты для горячей закуски:
  • 650 грамм мясного фарша,
  • Пол литра молока,
  • 340 грамм сыра,
  • 320 грамм муки,
  • восемь яиц,
  • один сладкий красный перец,
  • 60 грамм масла (растительного или оливкового),
  • специи вашему вкусу.
Приятного аппетита)
0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?