Сегодня мы будем учиться готовить панкейки – американские блинчики,
обязательную составляющую завтрака американской мечты.

Готовим американские блинчики панкейки, оладушки по-американски, рецепты, вкусности, вкусно и полезно

Как приготовить американские блинчики панкейки. Замешиваем
тесто

Американские панкейки – это нечто среднее между привычными
нам блинчиками и оладьями, элементарное в приготовлении и очень вкусное. Самое важное
– точно соблюсти рецепт.

Итак, 2 стакана муки замеси с парой столовых ложек
качественного сливочного масла. Не бойся переборщить с калориями – масло в
рецепте американских блинчиков панкейков просто необходимо. Добавь к тесту 2
стакана свежего жирного молока или сливок, хорошенько размешай.

В отдельной тарелке взбей два яйца с тремя столовыми ложками
сахара, подмешай к тесту. Добавь немного ванильного сахара или ванилина. Тесто
должно получиться довольно густым.

Если ты располагаешь временем, дай тесту настоятся около
часа, чтобы масло полностью растаяло и американские блинчики панкейки
получились более нежными. Непосредственно перед приготовлением добавь в тесто
немного разрыхлителя.

Как приготовить американские блинчики панкейки. Жарим

Смажь сковородку салом или сливочным маслом. Очень важно не
использовать растительных масел  — с ними
американские блинчики панкейки получаются уже не те.

Ты можешь либо растопить на сковороде масло, либо осторожно
смазать ее тонким слоем растопленного сала, использовав половинку луковицы,
нанизанную на вилку.

Выливай тесто на сковородку с помощью столовой ложки,
оставляя между американскими блинчиками панкейками свободное пространство – они
существенно увеличиваются в размерах, поджариваясь. Когда одна сторона
подрумянится, переверни панкейки. В среднем на приготовление каждого
американского блинчика уходит около 2-3 минут.

Как приготовить американские блинчики панкейки. Подаем

Подавать блинчики панкейки мы тоже будем по-американски: на
каждую тарелку сложи стопку из 3-4 блинчиков и полей их сверху кленовым
сиропом.

Нет кленового сиропа? Укрась панкейки ягодами и взбитыми
сливками или просто макай в варенье. Только сгущенку не используй – с ней американские
блинчики панкейки теряют все свое голливудское очарование. 

Также тебе понравится:

Рецепты оладьев для настоящих мужчин

Диетический рецепт яблочных оладьев с овсянкой

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?