Свадьба или любое другое торжественное мероприятие требуют тщательной подготовки: очень важно правильно обустроить площадку, продумать кухню, позаботиться о каждой мелочи. Легче всего провести праздник в банкетном зале: в этом случае персонал заведения возьмет на себя все ответственные моменты, и гости останутся довольны качеством обслуживания.

банкетный зал

Почему в этой отрасли лидируют гостиницы?

Если рассматривать негласную статистику, соотечественники чаще всего выбирают уютные рестораны, расположенные в столичных отелях, например, интересные предложения можно найти тут на сайте — www.brh.ru/content/banketnye-zaly. Действительно, если намечается торжество на 40-60 человек, выгоднее всего арендовать колоритное заведение с живой музыкой и эксклюзивной кухней, где к каждому гостю будет персональный подход. Также важно, что здесь можно заказать необычное оформление зала. При этом стоимость обслуживания всегда остается на лояльном уровне.

Что включает в себя заочный выбор ресторана?

При оценке места для будущего торжества, при поиске вариантов через интернет можно руководствоваться следующими критериями:

  • наличие парковки;
  • вместительность зала;
  • соответствие площадки приоритетному стилю;
  • особенности предлагаемой кухни.

Также рекомендуется заранее уточнить несколько моментов:

1. Размер минимального заказа, при оплате которого в заведение не будут допускаться посторонние.
2. Доступный ассортимент блюд.
3. Входит ли арендная плата в общую стоимость банкета.
4. Можно ли самостоятельно привезти напитки и продукты, например, спиртное, фрукты, мясную нарезку, рыбу, закуски, икру. Если есть пробковый сбор, нужно узнать его размер.

банкетный зал

Приоритетные организационные вопросы

При общении с администратором следует выяснить важные организационные тонкости, которые сопровождают работу ресторана. Например, обязательно нужно спросить, когда закрывается заведение, и потребует ли персонал доплату за «неурочное» время. Также стоит уточнить, какие манипуляции допустимы, например, не всегда приветствуется использование настольных фонтанов, зажигание свечей и бенгальских огней, хлопушки.

В некоторых ресторанах нет собственных музыкантов, и клиенты самостоятельно приглашают ведущего и ансамбль. В других, наоборот, придется заплатить неустойку за «своеволие», если по каким-то причинам гости захотели заменить музыкантов, работающих в отеле, на своих.
Очень сложно заранее озвучить точное количество приглашенных. Поэтому нужно договориться с администратором заведения о том, что за пару дней до готовящегося мероприятия число гостей может увеличиться или уменьшиться на 5-10 человек.

банкетный зал

Наконец, желательно заблаговременно выяснить, какими удобствами располагает ресторан. В частности, важно узнать, сколько предусмотрено гостевых туалетных комнат, особенности функционирования системы кондиционирования, оборудована ли особая зона для курящих. Также стоит уточнить, какие доступны варианты расстановки столов.

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?