Свадьба или любое другое торжественное мероприятие требуют тщательной подготовки: очень важно правильно обустроить площадку, продумать кухню, позаботиться о каждой мелочи. Легче всего провести праздник в банкетном зале: в этом случае персонал заведения возьмет на себя все ответственные моменты, и гости останутся довольны качеством обслуживания.

банкетный зал

Почему в этой отрасли лидируют гостиницы?

Если рассматривать негласную статистику, соотечественники чаще всего выбирают уютные рестораны, расположенные в столичных отелях, например, интересные предложения можно найти тут на сайте — www.brh.ru/content/banketnye-zaly. Действительно, если намечается торжество на 40-60 человек, выгоднее всего арендовать колоритное заведение с живой музыкой и эксклюзивной кухней, где к каждому гостю будет персональный подход. Также важно, что здесь можно заказать необычное оформление зала. При этом стоимость обслуживания всегда остается на лояльном уровне.

Что включает в себя заочный выбор ресторана?

При оценке места для будущего торжества, при поиске вариантов через интернет можно руководствоваться следующими критериями:

  • наличие парковки;
  • вместительность зала;
  • соответствие площадки приоритетному стилю;
  • особенности предлагаемой кухни.

Также рекомендуется заранее уточнить несколько моментов:

1. Размер минимального заказа, при оплате которого в заведение не будут допускаться посторонние.
2. Доступный ассортимент блюд.
3. Входит ли арендная плата в общую стоимость банкета.
4. Можно ли самостоятельно привезти напитки и продукты, например, спиртное, фрукты, мясную нарезку, рыбу, закуски, икру. Если есть пробковый сбор, нужно узнать его размер.

банкетный зал

Приоритетные организационные вопросы

При общении с администратором следует выяснить важные организационные тонкости, которые сопровождают работу ресторана. Например, обязательно нужно спросить, когда закрывается заведение, и потребует ли персонал доплату за «неурочное» время. Также стоит уточнить, какие манипуляции допустимы, например, не всегда приветствуется использование настольных фонтанов, зажигание свечей и бенгальских огней, хлопушки.

В некоторых ресторанах нет собственных музыкантов, и клиенты самостоятельно приглашают ведущего и ансамбль. В других, наоборот, придется заплатить неустойку за «своеволие», если по каким-то причинам гости захотели заменить музыкантов, работающих в отеле, на своих.
Очень сложно заранее озвучить точное количество приглашенных. Поэтому нужно договориться с администратором заведения о том, что за пару дней до готовящегося мероприятия число гостей может увеличиться или уменьшиться на 5-10 человек.

банкетный зал

Наконец, желательно заблаговременно выяснить, какими удобствами располагает ресторан. В частности, важно узнать, сколько предусмотрено гостевых туалетных комнат, особенности функционирования системы кондиционирования, оборудована ли особая зона для курящих. Также стоит уточнить, какие доступны варианты расстановки столов.

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?