Пришла весна и значит, самое время готовить вкусную окрошку. Сейчас уже на прилавках магазинах и рынках появляются овощи, которые имеют настоящий аромат и вкус. Поэтому нужно готовить что-то легкое и в тоже время вкусное. Сюда можно отнести всеми любимую окрошку. Сегодня много рецептов её приготовления, но не будим долго думать, нужно сделать самый традиционный рецепт. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • Колбаса варенная – 300 грамм.
  • Огурец свежий – 2 штуки.
  • Яйцо куриное отварное – 5 штук.
  • Картофель отварной – 5 штук.
  • Лук зеленый или репчатый по желанию. Один пучок или головку в соответствии.
  • Редис красный – 5 штук.
  • Соль.
  • Сметана.
  • Укроп.
  • Квас, уксусная вода, или что-то для того, чтобы сделать саму окрошку.

Процесс приготовления самый простой, нужно все ингредиенты мелко порезать. Но некоторые огурец трут на терки, это также придает ему свой вкус. Но хорошо когда всё резанное. Картофель и яйцо предварительно отваривают. Огурец и лук моют, редис также нужно порезать, он придает свой аромат и вкус. Для остроты в окрошку можно добавлять хрен. Если нет свежего, то вполне подойдет и маринованный приобретенный в магазине, также для вкуса можно добавить горчицу.

Чтобы окрошка быстро не испортилась, нужно всё нарезать в чашку и не заливать и не заправлять сметанной. Каждый себе накладывает состав в тарелку, добавляет сметаны, хрена, кваса. Так она дольше простоит не испортиться и не потеряет свой вкус. Всё окрошка готова, сам процесс недолги, но получается очень вкусно и ароматно!

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?