Вместо того, чтобы в очередной раз заказывать пиццу в службе
доставки, приготовь ее сам. Хелсньюс тебе в этом поможет.
Как приготовить пиццу. Замеси тесто
Надеемся, ты начал читать эту статью хотя бы за несколько
часов до приготовления пиццы, ведь тесто должно еще подняться. Оно у нас будет
дрожжевое. Не бойся, это не так уж и сложно.
Тебе понадобится пакетик сухих дрожжей, которые можно купить
в любом магазине, 1,5 стакана муки, ложка сахара, ложка оливкового масла,
щепотка соли.
Для начала в отдельной маленькой тарелке залей дрожжи парой
столовых ложек воды и жди, когда они набухнут.
В это время в муку добавь сахар, оливковое масло, соль и
воду и хорошенько замешай. Добавь уже набухшие
дрожжи.
Теперь отправляй тесто в большую кастрюлю и закрывай ее крышкой.
Не уходи никуда! Через полчаса оно увеличится в несколько раз, и тебе нужно
будет немного помять его руками. Затем снова закрой крышкой и жди, когда оно
поднимется. Повтори процедуру.
Когда оно поднимется в третий раз, осторожно выложи его из
кастрюли и осторожно раскатай.
Как приготовить пиццу.
Раскатай и придай форму
После того, как ты приготовил тесто, достань из духовки
противень и насыпь на него муки. Выложи сверху кусок теста и аккуратно начинай
раскатывать его скалкой. Нет скалки? Бутылка пива отлично подойдет.
Перед тем, как начать раскатывать, не забудь посыпать тесто
мукой, иначе оно прилипнет к твоей бутылке.
Раскатывать тоже нужно уметь: только придать тесту форму
плоского круга недостаточно. Несколько раз очень тонко раскатай тесто, так,
чтобы оно стало занимать огромную площадь, затем сложи его пополам или даже в три раза и вновь
раскатай.
Когда тесто хорошо промято, придай ему наконец форму круга.
Края осторожно загни и скрути трубочкой,
так, чтобы получилась ненавистная всем корочка от пиццы. Без нее никак.
Как приготовить пиццу. Выкладывай начинку
Теперь, когда твоя пицца уже готова, раскатана и ждет
наполнения, самое время позаботится о начинке. На самом деле, любая пицца
хороша тем, что в нее можно накидать все, что угодно. Главное – не забудь о
сыре.
Для начала смажь раскатанное тесто смесью кетчупа, майонеза
и горчицы или чем-то одним. Теперь выкладывай сверху основной ингредиент: салями, курицу, грибы и все, что придет в
голову. Затем добавь помидорок, огурцов и других овощей.
Когда все ингредиенты выложены на пиццы, залей ее еще одни
слоем кетчупа и посыпь сверху обильным количеством сыра. Отправляй в духовку и
жди, когда сыр подрумянится.
Теперь ты настоящий мужик. Осталось только освоить
приготовления мяса. Подробнее о том, что можно приготовить из свинины, читай в этой статье.