Сегодня мы превзойдем все наши предыдущие кулинарные изыски
и попробуем приготовить рафаэлло в домашних условиях. Запасайся кокосовой
стружкой и терпением.
Как приготовить рафаэлло в домашних условиях. Из чего?
Кроме кокосовой стружки, тебе понадобится стакан очищенного
миндаля, пакетик ванильного сахара, банка сгущенки и полпачки сливочного масла.
В качестве бонуса можешь купить плитку белого шоколада,
который послужит своеобразной глазурью для наших домашних рафаэлло.
Как приготовить рафаэлло в домашних условиях. Готовим основу
Для того, чтобы приготовить основу для рафаэлло в домашних
условиях, смешай банку сгущенки (не вареной!), взбитое заранее масло и
ванильный сахар. Если не любишь приторные вкусы, замени ванильный сахар обычным
ванилином, но немного уменьши дозировку.
Теперь скатывай из получившей массы небольшие шарики, и в
каждый из них клади по небольшой миндалинке. Выложи на тарелку и отравляй в
холодильник.
Как приготовить рафаэлло в домашних условиях. Покрываем
глазурью
Где-то через пару часов рафаэлло затвердеют, и можно будет переходить
к следующему этапу – мы будем обмакивать их в белый шоколад.
Разломай плитку шоколада и осторожно растопи ее на водяной
бане. Теперь аккуратно опускай по одной конфетке в теплый шоколад и сразу же
доставай, пока она не успела растаять.
Как только проделаешь этот трюк со всеми конфетами, быстрей
отправляй их в холодильник. В этот раз хватит минут двадцати.
Как приготовить рафаэлло в домашних условиях. Обсыпаем кокковой
стружкой
Этот этап приготовления рафаэлло в домашних условиях самый
простой и понятный – застывшие конфеты из холодильника хорошенько обваляй в кокковой стружке и
выложи в тарелку.
Если хочешь поэкспериментировать и добавить интересную нотку
во вкус, натри свежий миндаль и перемешай его с кокосовой стружкой, а затем –
обваляй конфеты в смеси.
Теперь попробуй. Чьи рафаэлло вкуснее?
Наслаждайся, но учти, это этот рецепт - отнюдь не для стройной фигуры. Если ты следишь за собой, загляни в раздел "Диетические рецепты".