Как только на огороде всё вызревает, каждый старается из этого готовить полезные и вкусные угощения. Есть один простой рецепт, который не только наполнен витаминами, но и вкусный. Безусловно, в зимнее время так же можно готовить такое блюдо, если всё приобрести в магазине. Что потребуется:

  • Перец болгарский два штуки.
  • Томат два.
  • Лук репчатый половина головки.
  • Яйцо пять штук.
  • Соль и специи по вкусу.
  • Масло сливочное для обжарки.

Масло складывается в сковороду, растопляется и в него добавляется мелко рубленный лук. Когда лук слегка поджарился нужно очистить болгарский перец и порезать его небольшими кусочками и добавить в лук. Всё это тушиться, после чего добавляется томат. Его также лучше порезать небольшими кусочками, но чтобы сок из него не вытек. Когда добавляется помидор, то всё тушиться в этом соке.

После чего нужно взять яйца и взбить их в миске, можно венчиком, но не до образования пены, просто чтобы смешалась желток и белок. Когда овощи уже будут готовы можно вливать яйцо. Сверху также добавляется небольшое количество соли. Многие считают, что в такое блюдо можно добавлять и колбасу, она придает сытность. Такое угощение вполне подходит для завтрака или обеда.

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?