Из авокадо можно
приготовить не только классическое мексиканское гуакамоле, но и кучу других не
менее полезных, вкусных и оригинальных блюд.

Авокадо – хоть и
калорийный, но жутко полезный для твоего здоровья овощ. Благодаря высокому содержанию
жиров и витаминов он способен поддерживать в отличном состоянии твои волосы и
кожу. Блюд из авокадо можно
приготовить немеренно, но в этой статье мы расскажем о самых любимых блюдах редакции Хелсньюс.

Блюдо из авокадо №1. Авокадо, фаршированные творогом

Это блюдо содержит
убойную дозу белка и полезных жиров, поэтому является отличным фитнес-завтраком
после утренней пробежки.

Тебе понадобится нежирный творог – к чему лишние калории?
Взбей  его в блендере или оставь
зернистым, если тебе так больше нравится. Добавь в него соли и зелени, немного
чеснока, если на сегодняшний день не планируется свидание, и мелко порезанные томаты.

Плоды авокадо разрежь на половинку, вынь косточки и сними
грубую горьковатую кожуру. Кстати, для этого блюда авокадо лучше выбрать спелые, а не твердые – для творога
такая текстура подходит лучше.

Если углубления от косточки небольшие, вырежи еще немного, и
удаленную мякоть помешай к творогу. Начини творогом авокадо и подавай блюдо на
стол.

Блюдо из авокадо с
творогом, кстати, отлично сочетается с кефиром.

Блюдо из авокадо №2. Суп-пюре из авокадо

А вот это блюдо
отличный вариант для обеда.  Кроме авокадо, тебе понадобится заранее
приготовленный куриный или мясной бульон. 

Авокадо тоже лучше
выбрать спелые
. Очисти их от кожуры, достань косточку и взбей в блендере. Теперь
смешай со сливками, посоли, поперчи.

Влей в пюре теплый бульон, хорошенько перемешай и доведи до
кипения. Для вкуса в суп  можно добавить
томаты: если ты положишь их в блюдо во
время варки, они получатся размягченными и похожими на пасты, если в конце –
будут приятно похрустывать. Нам больше нравится последний вариант.

Теперь положи в суп мелко порезанные перья зеленого лука и
немного чеснока. Подавай  блюдо с кусочком зернового хлеба.

Блюдо из авокадо №3.  Сэндвичи с авокадо

Легкое, вкусное, но в то же время изысканное блюдо для встречи с друзьями или
фуршета. Только особенно ими не увлекайся – мучное, как-никак!

Итак, для приготовления этого блюда тебе понадобятся кусочки цельнозернового хлеба для тостов,
ветчина, авокадо, помидоры и сыр. Кстати
говоря, вместо ветчины можно выбрать курицу – так блюдо получится менее жирным и более легким.

На хлеб положи кусочки мяса и отправляй в духовку минут на
10 – мясо и хлеб подрумянятся, но еще не подсохнут. Теперь клади на еще горячее
мясо по кусочку холодных авокадо и томатов, а сверху – по квадратику сыра.

В этом фишка всех заведений быстрого питания и фаст-фудов:
их блюда одновременно горячие и
холодные, мягкие и хрустящие. Сыр успеет расплавится, а помидорки будут приятно
освежать вкус блюда.

Приятного аппетита!

Кстати, если тебя заинтересовал наш рецепт гуакамоле, обязательно прочитай его в статье «Гори оно огнем: готовим острые соусы для начос».

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?