Все хозяйки просто обязаны знать, как готовиться суп. Самый вкусный в любом рационе, это борщ процесс его приготовления не составит сложности и труда. Нужно просто все подготовить для приготовления. Чаще всего вкусный борщ получается из косточки, свиной. Поэтому нужно заранее сворить косточку и получить бульон, на котором и начнется процесс приготовления борща. Самое главное, это наличие овощей:

  • Свекла.
  • Морковь.
  • Капуста белокочанная.
  • Лук репчатый.
  • Картофель.
  • Соль и специи по вкусу.

Нужно все овощи очистить, морковь и свеклу потереть на крупной терки. Лук и капуста мелко шинкуются, а картофель нарезается небольшими кубиками. Чаще всего для приготовления борща, используют не свежую, а квашеную капусту, она придает свой вкус и кислинку. Хотя и со свежей получается вкусно. После того, как все приготовлено, нужно свеклу, морковь и капусту с луком поставить тушиться в сковороду на масле на медленном огне. Изначально немного все обжаривается, после чего добавляется вода и тушится.

В это время в подготовленный бульон, можно сложить картофель и поставить томится на медленном огне. Овощи нужно довести до полуготовности, чтобы свекла не потеряла своей яркости, имеется небольшой секрет, просто нужно капнуть пару капель лимона или уксусной эссенции в овощи. Как только картофель будет доведен до полуготовности, нужно в него всыпать овощи. Всё это кипит пятнадцать минут. И после того как огонь выключен ложится одна ложка мелко рубленого укропа и четыре зубчика измельченного чеснока.

Борщ лучше всего подавать со сметанной. Также хорошо убрать мясо с косточки и добавить в сам суп. Сегодня рецептов приготовления борща огромное количество, но именно такой вариант самый правильный и верный.

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?