Где искать их в растительной пище и как стать веганом максимально безболезненно для организма — читай в этом материале. Отказываясь от мяса и других животных продуктов, ты лишаешь себя огромной части полезных веществ.

Во-первых, что не может не мотивировать, по статистике вегетарианцы живут на 7-8 лет дольше мясоедов, как тебе такая перспектива? Давай начнем с плюсов вегетарианства. Согласно исследованиям, такие люди реже болеют раком или сердечными заболеваниями, что прибавляет им несколько лет здоровой и активной жизни.

Не в ущерб себе: 5 советов, как стать вегетарианцем и сохранить здоровье

Например, о запорах, геморрое и других очень неприятных болячках. В-третьих, став вегетарианцем ты навсегда забудешь о большей части проблем с кишечником. Кроме того, эта же клетчатка способствует похудению, снижая уровень глюкозы в крови и способствуя быстрому чувству насыщения во время пищи. Все благодаря клетчатке, которой в фруктах и овощах очень много — она помогает выводить из организма все лишнее и неполезное.

Так как же правильно питаться, если ты решилась стать вегетарианцем? Теперь, когда мы разобрались с плюсами, переходим к самому важному. Особо важно следить за количеством в своем меню железа и белков — именно их мы больше всего получаем из мясных продуктов (от которых ты теперь отказалась). Самое главное правило: организм должен получать всю необходимую ему дозу питательных веществ и витаминов, просто теперь не из всего огромного спектра продуктов, а лишь тех, что разрешены. Ниже читай еще 5 советов, на что обращать внимание, чтобы не навредить, а укрепить свое здоровье, переходя на новый режим питания.

Ты не должна отказываться от пищи или минимизировать ее потребление. Вегетарианство — это не диета и не голодание. Ешь 4-5 раз в день, употребляй достаточно овощей и злаков, иначе истощение и сильный стресс гарантированы.

Не забывай о необходимой норме жиров — получай их из тех же молочных продуктов (предпочтительно домашних), семечек, орехов и растительных масел. Чтобы организм не испытывал дефицита белка, обязательно добавляй в свое меню молочные и кисломолочные продукты, бобовые, каши: ячмень, рис, гречку.

А чтобы железо из них хорошо усвоилось, не забывай о витамине С — он незаменим для этого процесса. Чтобы в организме хватало железа, разнообразь меню фасолью, чечевицей, ешь морковь, свеклу и яблоки.

Это витамин В12, который участвует в процессах кровообразования и нормализует работу нервной системы, а значит, он очень нам нужен. Почти все необходимые тебе витамины ты можешь получить из растительной пищи — кроме одного! Ищи этот элемент в виде добавок или в таких продуктах: тофу, морских водорослях, коровьем молоке. Его в подобных продуктах просто нет.

Нравится ли ему то, что ты употребляешь? Эти советы помогут перейти на новый режим питания почти безболезненно, но в любом случае — просто прислушивайся к своему организму. Если хорошо — отлично, продолжай! Как ты себя при этом чувствуешь? А если нет — не издевайся над собой и вернись к привычному режиму питания или, если не хочешь отказываться от своего намерения, проконсультируйся с диетологом и составь с ним правильное вегетарианское меню.

0