Камбала – просто замечательная рыба.  Морская, а, следовательно, богатая минералами
и аминокислотами. Просто склад витамина D. Низкокалорийная и очень недорогая.  Вот наши 3 самых любимых бюджетных рецепта с
камбалой.

Кстати, это недорогое блюдо отлично подойдет и для тех, кто
сидит на диете.  Хочешь знать больше –
загляни в нашу рубрику про диетические рецепты.

Плюс камбалы в том, что разделывать ее не доставляет хлопот:
достаточно просто отрезать голову и чайной ложкой вычерпать внутренности между
головой и шеей. Чистить ее тоже не нужно – просто потри рыбу солью крупного
помола, и ненужная чешуя сойдет сама.

Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала, запеченная с лимоном.

Это недорогое блюдо настолько вкусно, что его можно подавать
гостями на праздничный стол.   Очисти
камбалу и натри ее солью и перцем снаружи и изнутри. Теперь положи в
какое-нибудь плоское блюдо и залей соком половинки лимона. Пусть маринуется
около часа.

Разогрей духовку и выложи на нее целые рыбины. Внутрь каждой
камбалы положи по дольке лимона. И сверху тоже. Включи максимальную мощность и
готовь минут 15: если задержишь недорогое блюдо в духовке подольше, плоская
рыба просто подгорит.

Этот бюджетный рецепт с камбалой лучше всего сочетается с
отварный длиннозерным рисом или диким рисом Басмати. Сбрызни его соком лимона.

Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала, отваренная в молоке.

Очень необычный бюджетный рецепт, который с первого взгляда
может смутить. Как, в конце концов, может сочетаться рыба и молоко? Но камбала
– это не селедка. У нее нет удушающего запаха рыбы, а молоко придаст ей
нежность и мягкость.

Самое важное перед тем, как готовить это недорогое блюдо –
хорошенько почистить рыбу. Если удалить не все внутренности, молоко начнет
горчить и передаст этот вкус самой  рыбе.

Целую рыбину, слегка очищенную от чешуи, без головы и
хвоста, положи в уже кипящее молоко и вари около получаса. Приправь базиликом и
орегано.

Блюдо по этому бюджетному рецепту очень вкусно подавать с
макаронами – совсем по-итальянски.

Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала на пару с овощами и
мятой

Этот бюджетный рецепт – самый диетический из всех, так как
предполагает овощной гарнир в виде броколли 
и сладкого перца.

Нарежь каждую очищенную рыбину на несколько крупных кусков.
Натри каждый смесью соли и мяты и положи на нижний уровень пароварки.

На уровень выше выложи соцветия броколли и нарезанный
дольками красный сладкий перец. Включи пароварку на полчаса.

Благодаря такому бюджетному рецепту недорогое блюдо
пропитается ароматами овощей и станет очень сочным, нежным и тающим во рту.

Кстати, у нас в редакции сегодня камбала на обед. А у
вас?  

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?