Самое лучшее летнее сочетание продуктов – это, несомненно,
огурцы и арбузы. Хелсньюс предлагает тебе 3 сочных и свежих блюда из огурцов и
арбузов.

Огурцы, арбуз, огурцы и арбуз, соленый арбуз

Суп из огурцов и арбузов

Суп из огурцов и абруза – это летнее холодное лакомство,
больше напоминающее сладкий напиток. Приготовить его проще простого, а вид и
вкус блюда просто покорят гостей.

Тебе понадобится половина небольшого абруза. Тщательно вымой
корочку и удали всю арбузную мякоть: выскобли кожуру так, чтобы внутри все было
гладко. Половинка арбуза будет импровизированной тарелкой.

Арбузную мякоть переложи в отдельную тарелку. Возьми ложку
для мороженого и вырежи из нее небольшие шарики. Нет ложки для мороженого?
Просто нарежь арбуз ровными кубиками. Косточки, естественно, удали.

Оставшиеся небольшие кусочки мякоти вместе с выделившимся
соком перемоли в блендере  и осторожно
влей в арбузную тарелку. Туда же выложи арбузные шарики и два нарезанных на
кубики сочных огурца. Поставь в холодильник.

Подавай суп из огурцов и арбузов на стол через полчаса,
украсив веточками мяты и орегано.

Куриный салат с огурцами и арбузом

Куриный салат станет отличным летним обедом в жаркий день –
он насытит тебя, не создавая при этом ощущение тяжести в желудке.

Тебе понадобится свежая куриная грудка. Приготовь ее на
гриле, а затем нарежь тонкими полосками, либо поджарь без масла уже порезанные
кусочки. Остуди.

На дно глубокой миски выложи свежие огурцы и помидоры,
нарезанные дольками. Сверху – охлажденный арбуз кубиками, не слишком сахарный и
приторный. На арбуз положи остывшую курицу. Перед подачей на стол добавь
сухарики и немного базилика.

Соленые, моченые арбузы с огурцами

Попробуй необычное блюдо: арбузы, моченые (соленые) с огурцами. Приготовив
несколько баночек такого десерта, ты с легкостью сможешь лакомиться арбузами в
любое время года.

Для засолки выбирай арбузы с тонкой корочкой: они меньше
деформируются. Нарежь их на тонкие куски (каждый из них должен быть с корочкой),
проколи каждый в 5-6 местах зубочиской и выложи в большую банку, чередуя с
огурцами, у которых предварительно были срезаны кончики.

Залей арбузно-огуречную смесь теплой водой, в которую
добавлена соль из расчета 100 грамм соли на 3 литра воды. Закрути крышки и
отправляй в прохладное место.  Через пару
недель ты сможешь попробовать соленые или моченые арбузы с огурцами. 

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?