Вместо того, чтобы покупать в магазине  белые батоны, мы предлагаем тебе испечь хлеб
самой – по полезным, низкокалорийным и диетическим рецептам от Хелсньюс.

Диетический рецепт хлеба. Хлеб с отрубями и морской капустой

Отруби – это, по сути, хлебные отбросы. Кроме шуток: это
плодовые оболочки, получаемые путем обработки зерна. В них содержится ударная
доза витаминов и микроэлементов, они улучшают пищеварение и сами по себе являются
самостоятельным блюдом.

Диетические рецепты для похудения, Правильный рацион, блюда для диеты, низкокалорийные рецепты, рецепты хлеба

Хлеб с отрубями передает все полезные свойства этого
продукта, а морская капуста в его составе придает выпечке необычный вкус и
восстанавливаем дефицит йода, препятствуя заболеваниям щитовидной железы. В
общем, блеск волос и хорошая кожа тебе обеспечены. А еще хлеб с отрубями –
обязательная составляющая супер-эффективной 30-дневной диеты красоты.

Как приготовить хлеб с отрубями. Пшеничную муку второго или
третьего сорта – не белую, а серую. В 400 грамм муки добавь пакетик дрожжей и  хорошенько замешай. Когда тесто начнет отставать
от стенок посуды, накрой его полотенцем и дай подняться в течение часа.

Теперь осади тесто и добавь в него перемолотые отруби и
банку морской капусты, предварительно отжатой через дуршлаг. Сформируй из смеси
хлеб и оставь подняться еще минут на 30. Теперь отправляй его в духовку, и
через минут 20 ты почувствуешь аромат свежеиспеченного хлеба.

Диетический рецепт хлеба. Цельнозерновой хлеб с грецкими
орехами

Цельнозерной хлеб – must-have  современных девушек,
следящих за своей фигурой. Проблема только в том, что многие производители за
цельнозерновой хлеб выдают хлеб с добавлением жирным и высококалорийный
семечек.

Решение просто – приготовить цельнозерновой хлеб самой. Тебе
понадобятся недробленые и неочищенные зерна различных круп: пшена, овсянки, а
самое главное – мука грубого помола, на упаковке которой написано “нерафинированная”.

Как испечь цельнозерновой хлеб. Принцип просто, как и в
предыдущем рецепте. Смешай муку грубого помола с дрожжами, дождись подъема и
подмешай добавки по вкусу: недробленые крупы, семена и обязательно немного
грецких орехов – они придадут цельнозерновому хлебу неповторимый аромат
здоровья.

Печь цельнозерновой хлеб нужно немного дольше обычного, а дрожжей
добавлять – чуть подольше, но результат того стоит. Иначе и быть не может.

Диетический рецепт хлеба.  Ржаной хлеб с кориандром и тмином

Чисто ржаной хлеб – нечастый гость продуктовых магазинов.
Вызвано это двумя причинами: во-первых, сложностью изготовления, а во-вторых,
слишком высокой целебной силой. 
Настоящий ржаной хлеб – это не та выпечка, к которой ты привыкла.

Хлеб, выпеченный из ржаной муки, обладает гораздо более
высокой кислотностью, переваривается в несколько раз дольше пшеничного и играет
своеобразную роль “щетки” для организма. Если он подойдет тебе, вы с ним
подружитесь.

Специалисты советуют начинать дружбу с ржаным хлебом, используя 2/3 ржаной муки и 1/3 – пшеничной грубого помола, чтобы дать желудку немного привыкнуть. Готовится ржаной хлеб при помощи закваски.

Как приготовить ржаной хлеб. В стеклянную банку влей стакан кваса, а затем насыпь туда же
1,5 стакана ржаной муки и оставь на ночь. Утром достань закваску, всыпь в нее
пару столовых ложек пшеничной муки и приступай к приготовлению.

В одной миске смешай закваску, еще один стакан кваса и
столовую ложку меда, в другой – 200 грамм ржаной и 100 грамм пшеничной муки и
соль по вкусу. Добавь к ним измельченный тмин и кориандр.

Соедини ингредиенты из двух мисок и хорошенько замеси тесто.
Дай ему подняться в течение 3-4 часов, а затем отправляй в духовку.

Любишь выпечку? Множество других сдобных и не очень рецептов
для духовки ты найдешь здесь. 

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?