Рецепт лимонного пирога, о котором мы рассказываем в
сегодняшнем материале – прост и вкусен до безобразия. С помощью минимального
набора ингредиентов ты уже через полчаса сможешь насладиться терпким вкусом
лимонного пирога.

Рецепт лимонного пирога, лимонный пирог, как испечь лимонный пирог

Рецепт лимонного пирога: ингредиенты

Для того, чтобы приготовить лимонный пирог по этому рецепту,
тебе понадобится совсем немного продуктов. Так, для самого теста необходимо:

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка соды

Для начинки тебе понадобится:

  • 2 лимона
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 желток
  • Пакетик сахарной пудры

Белок, который останется от желтка, тоже сохрани – он пригодится
на завершающем этапе.

Рецепт лимонного пирога: замешиваем тесто

Выложи охлажденную сметану (лучше выбрать высокую жирность)
в тарелку. Всыпь в нее соду и осторожно перемешай.

Влей в сметану предварительно растопленное сливочное масло. Обрати
внимание, что для этого рецепта лимонного пирога необходимо именно масло, а не
маргарин, чтобы вкус получился более “домашним”. Тщательно перемешай все до
однородной массы, добавь сахар.

Теперь постепенно добавляй муку. Делай это небольшими
порциями – как только почувствуешь, что тесто перестало прилипать к рукам, муки
будет достаточно. Раздели тесто на две равных части.

Рецепт лимонного пирога: готовим начинку

Хорошенько вымой лимоны, удали у них “попки”, нарежь на
довольно крупные кусочки и размешай в блендере вместе с цедрой. Не пытайся
превратить их в пюре без кусочков –небольшие дольки лимона будут только кстати.

Рецепт лимонного пирога, лимонный пирог, как испечь лимонный пирог

Перетри желток с сахаром, затем перемешай эту массу с
лимонной цедрой. Добавь немного сахарной пудры.

Рецепт лимонного пирога – выпекаем

Форму для выпечки с бортиками смажь небольшим количество
масла и аккуратно выложи сверху одну порцию теста. Разровняй, проколи вилкой в
нескольких местах, а затем распредели сверху лимонно-сахарную начинку.

Рецепт лимонного пирога, лимонный пирог, как испечь лимонный пирог

На лимонную массу выложи оставшееся теста и вновь разровняй.
затем, чтобы пирог выглядел более румяным, смажь его сверху взбитым белком.

Выпекай лимонный пирог около получаса при температуре 180
градусов. Когда почувствуешь приятный аромат, ставь чайник и зови друзей. Обещаем
– они попросят у тебя рецепт лимонного пирога! 

Попробуй и другой лимонный пирог, в это раз — на песочной основе.

Хелсньюс рекомендует: вкусный и полезный рецепт вишневного пирога с фото-инструкцией.

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?