Если вы в еде отдаёте предпочтение дарам моря, то этот салат точно придётся вам по вкусу. Необычное сочетание морепродуктов и оригинальной заправки к нему. За основу салата возьмём мясо кальмара. На салат нам будет необходимо две средних тушки. Очистите тушки от плёнки и тщательно промойте мясо кальмаров под проточной водой. Далее, порежьте тушки на средние кусочки и обжарьте на растительном масле.
Крабовое мясо, свежие огурцы и помидоры черри, нужно порезать на кубики средние величины. Далее займемся приготовление фасоли. Стручковую фасоль необходимо будет обжарить на растительном масле.
Сварите яйца и разделите их на четыре части. Яйца для этого салата используйте только перепелиные.
Заключающий этап – это приготовление заправки для «Морского» салата. Для этого смешайте в соуснице соус соевый, мёд и сок лимона.
Все приготовленные и нарезанные ингредиенты смешайте и заправьте приготовленным оригинальным соусом. Не забудьте для улучшения вкусовых качеств добавить красной икры. Украсьте веточкой петрушки и половинками оливок.
Необходимые продукты для салата:
- две, три средних тушки кальмара,
- крабовое мясо 340 грамм,
- 150 грамм стручковой фасоли,
- один небольшой свежий огурец,
- два помидора,
- семь перепелиных яиц,,
- 80 грамм красной икры,
- небольшое количество растительного масла.
- Соус:
- 30 грамм соуса соевого,
- 10 грамм мёда,
- пол лимона,
- 10 грамм оливкового масла
Салат готов)
0