Для многих «селедка под шубой» является любимым блюдом, без него невозможно представить не одного праздника.

«Селедка под шубой!» в новом исполнении…

Я вам предлагаю приготовить это блюдо в другом исполнении, надеюсь, вам понравится такой вариант, и вы возьмете его на вооружение…

Итак, готовим «селедку под шубой» как рулет.

Необходимые продукты:

Продукты Количество
1 Вареная морковь 4 шт.
2 Вареная свекла 4 небольших
3 Вареные яйца 2 шт.
4 Картошки сваренная «в мундире» 3 шт.
5 Селедка соленая 1 шт.
6 Луковица 1 шт.
7 Соль с майонезом (сметаной) По вкусу

Приготовление

  • Картофель, морковь, яйца и свеклу следует отварить и охладить.
  • Возьмите селедку, очистите ее и отделите от костей. Мякоть следует мелко
  • нарезать.
  • Луковицу очистите, и нарежьте, а затем соедините с селедкой.
  • Отваренные овощи и яйца очистите, и натрите на терке.
  • Отожмите свеклу, возьмите пищевую пленку. Выложите ее слоем на пленку. Сверху посолите, накройте пакетом или пленкой и уплотните свеклу.
  • Сверху свеклы улаживаем морковь, только морковный слой должен быть гораздо меньше свекольного. Также накройте пленкой, уплотните, посолите и смажьте слоем майонеза.
  • Теперь очередь картофеля. Также выложите на морковь, только слой должен быть меньше морковного. Уплотните пленкой, посолите и смажьте поверхность майонезом.
  • На картофель выложите тертые яйца, также количество берется меньше предыдущего слоя. Солим, уплотняем и смазываем майонезом.
  • В самый центр вылаживаем селедку с луком и все плотно и аккуратно сворачиваем в рулет. Края обожмите и уберите получившийся рулет в пленке в холод минимум на три часа, чтобы пропитался.
  • Затем достаньте, выложите на красивое блюдо, сняв пленку. Сверху можно украсить майонезом, зернами граната и любой зеленью.

Получается очень вкусный и красивый рулет, который вы еще не раз приготовите. Приятного вам аппетита!

Классический рецепт приготовления «Сельдь под шубой» видео:

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?