Если их придерживаться, то мы сможем сохранить их вкус и биологическую ценность, а также избежать отравления. Придя с покупками домой, мы хотим сразу все быстро положить в холодильник, иногда пренебрегая правильным расположением продуктов.

Но эти правила касаются не только ресторанов, но и ваших холодильников! Ведущая программы "Ревизор Х" на Новом канале Юлия Панкова, проверяя холодильники в заведениях, часто призывает сотрудников придерживаться товарного соседства и санитарных норм хранения продуктов.

Советы от "Ревизора", как уберечь себя от сальмонеллеза

В заведениях Юлия Панкова часто находила зелень и яйца, которые просто лежали на полках рядом с сырыми мясом и рыбой. Одна из самых больших ошибок товарного соседства в холодильнике — хранение открытыми продуктов, которые не сразу поддаются термической обработке.

0
Санитайзеры. Антисептики. Москва. Доставка.