Первый выпуск нашего гида по всем модным и полезным разновидностям салатов и трав, которые можно и нужно попробовать, чтобы сиять снаружи и изнутри. 

Латук успокоит нервы

Салат латук – один из самых распространенных видов салата
благодаря тому ,что практически безвкусен. Его мягкие сочные листья ненавязчиво
освежают любое блюдо, а модели перед показами целыми неделями едят только
латук, запивая его водой с лимоном.

Твой идеальный салат, Айсберг, Латук, Шпинат

Польза: помимо витаминов группы В, бета-каротина, кальция,
магния и фосфора латук содержит специфическое вещество лактуцин, который
успокаивает нервную систему, улучшает сон и восстанавливает обмен веществ. Идеальный
выбор для разгрузки.

С чем сочетать: Добавляй в сэндвичи с индейкой и пармезаном,
бланшируй для супов-пюре и смешивай с другими, более яркими по вкусу, видами
салатов и зелени. Не забудь выбрать низкокалорийный соус. Кучу вкусных рецептов ты найдешь в статье «Диетические салатные заправки».

Айсберг поможет сдать экзамены

Этот вид салата назван в честь айсбергов потому, что его
перевозят исключительно в кубиках льда, чтобы сохранить его свежую и
хрустящую текстуру. У него чуть сладковатый, нейтральный вкус, и он чрезвычайно
любим американками.

Польза: айсберг – рекордсмен по содержанию натрия и калия,
которые помогают легче переносить диеты и бороться с ожирением. Кроме этого, он
содержит фолиевую кислоту, поэтому ешь его во время сессии – запоминать все
будешь на ура.

С чем сочетать: с любыми термически необработанными блюдами,
чтобы не потерять половину витаминов. За счет своего сладковатого вкуса айсберг
отлично сочетается с фруктами, хот-догами и горчицей.

Шпинат придаст сияние

Горячо любимый французами и растущий у них повсеместно, в
нашей стране шпинат пока что ассоциируется только с картинками недовольных
детей, которым пытаются скормить вареный салат. На самом деле все проще –
шпинат обладает выраженным травяным вкусом, который при правильном сочетании
дает потрясающие оттенки.

Твой идеальный салат, Айсберг, Латук, Шпинат

Польза:  антиоксиданты, содержащиеся в шпинате,
замедляют старение, а витамины практически всех известных групп – А, В, С,D, Е, К, Р,
РР, Н – не разрушаются при варке. 3-4 порции шпината в неделю, и тебе
обеспечен сияющий взгляд и отдохнувший вид.

С чем сочетать: туши самостоятельно с небольшой порцией
оливкового масла или сметаны, чтобы помочь витамину А максимально усвоиться,
или приготовь салат с яйцами, помидорами и персиками. 

О пользе руколлы, фризе, радичио и салата лоссо-россо читай
в нашей следующей статье. 

0

Что скажете?)

Введите ваш коммент!
Как ваз можно звать-величать?